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Small success journal  67616 67826 67847 67875 70074

100426 苦手なサーバーにテイクアウト注文した なんかかんたんでスッキリ 100626 5km 今日は全部早歩き → 50分 Uber 腹減って Burrito $7でお腹いっぱい  空港なかったけど 中距離で120稼げた 100726 ブログ名: パセリ blog (投稿数:301件) 独自ドメイン: [https://www.tokaiparsely.net/](https://www.tokaiparsely.net/) が Blogger のカスタムドメインとして設定されています。 所有権の状況: ドメイン tokaiparsely.net は、現在ご自身が管理されている Blogger ブログに正しく紐付けられて運用されています。 100826 今朝は珍しく少し早起き 軽く朝食食べて 外の散歩約15分できた 本日のまかない、当番は木曜日、豚バラ味噌漬けとキャベツの炒め 自分はハマチとヒラメのあら炊き ごぼう 白菜  前回は前日に自宅で仕込んだ鮭かまの味噌漬け焼きといか炒め その前は親子丼(初回) 101226 Vacation day 1mon 時間が無限にある錯覚→寄り道→一件でも一時間すぐ経つ ので時間区切るのは大事 15分でも切り替える Davidson Mesa 行かなくてもその場の住宅地でもすぐ着替えて止めて15分でも歩く。今日はチェリークリークパークで住宅地で車を止めて15分ほど歩いた。 その後はデンバー空港。その後、オーロラの新しい日本食グローサリーへ来た。 102826 まかない102426Sun 牛すじ甘味噌炒め 豆腐入り 自分は鮭かま 黒鯛塩焼き

Chilean Seabass Miso 二回目





 チリアンシーバス 味噌漬け 再び

朝一 Key Food で ジンジャーティー買いながら の 魚屋

なんとなく 閃いて 足が魚売り場に向かう 朝 9時でまだお客さんいない

あったあった 👀 チリアンシーバス 尾っぽの輪切りではなく 何故か 分厚い フィレっぽい 

うまそう 骨もない 

二切れもあった 0.87 lbで $3.47 お店で食べたら 一切れ $20はいく

時価総額 $100 はいくシロモノ それが350円

そこそこ

強めに塩 して4-5 時間  

熱湯で 湯霜 して 冷蔵

臭みが 抜けて 程よく 引き締まった 身が 5切れ 摂れた 

 なぜ こんな いい腹側の 身があったのか ちょい謎 

いつもは しっぽの 丸い 輪っかで 骨つきなのに

ひょっとして コレアンのおじさん自分用にとっておいたのかな? 氷に埋まってたし

 そんなことも なかろう その気なら 冷蔵庫に隠すだろうから


うちにある 味噌は 普通の味付け味噌  西京味噌 とか 赤味噌 なら もっと本格的に

なるんだろうけど 前回の お店で出るのと 遜色ないくらいうまかった

砂糖と味噌は同割 くらい また 酒 みりんも 加えない

最初かたいが 慌てず 混ぜてると 火にかけなくても じきに馴染んで ペースト状になる


まんべんなく 一切れ一切れ 味噌を塗る

今回は Glad Press'n Seal ぺったんぺったん つくやつで 各々 包む

味噌が 沁みわたるように 今日は 常温から 冷蔵 少しおいてから 冷凍にして

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