しし唐タイムトライアル

 仕事でしし唐の種 わたを竹くしで全てクルリクルリと取り除いた黒歴史がある。

カフェテリアに出向いてランチをつくるお仕事。照り焼きか日替わり弁当か丼の付け合わせでソテーして提供してた。自分の仕事が早く終わって手伝いしてた。

後で調べると　しし唐は種も食べられると。なるほど加熱するとかなり柔らかくなる。

種ごと食べられる。だが別のサイトではきれいに種を除いてるページもあった。

そちらが頭にあったからすベてとった。　メインの付け合わせにはかさが減ってしまった。

今回は今のお仕事で大量に余ってしまったしし唐。

日本食グローサリーやKmartで買うとワンパックたまに辛いのがある程度。

お仕事でもらってきたのは 全てが　辛い。　強烈に辛い。 いい加減にしろと言いたいくらい。人の頭を無差別にはたきまわりたくなるくらい辛い。

(こっちのアメリカ人なら "I want to shoot someone"と言うだろう　実際保健所の講師も教室で食べ物にあたった時こう言ってた）

中国系の野菜屋さんからあった配達。前回も同様に辛かった。今回もお客様にも評判よろしくなかった。Yさんこれに懲りてもうしし唐出すのやめると。

一時間半かかって全部とりのぞいたよ。種。

もう辛くないはず。

油で炒めて食べるかな。

油で炒めて焼浸しにしました。煎ってる時　むせる くしゃみも出る 汗まで出たよ

カプサイシン効果ですかね　種とっても　辛そうではないですか！

ねーYさん　おすそわけしようか？

追記

二日後の朝　仕事行く前に味見

三つほど食す　かっ　からい　辛くて舌が痛すぎる　これから配達の仕事で

車運転しなきゃならないのに　どうしてくれる　

Brooklynで駐車場とホテルでトイレ借りようとして 二件とも　断られる

気絶しそう

幸い アパートで ランドリー内のお手洗い貸してくれるとこあり

助かったー

全くこのしし唐　どうなってんだ